シェムリアップの繁華街であるオールドマーケットやパブストリートからは少し離れた場所にあるバイヨンペストリースクール。中庭のブーゲンビリアのお花と緑に癒される空間で、休日になるとついつい来てしまう、私の中でTOP3に入るとってもお気に入りのカフェです❤︎
目次
バイヨンスクールとは？
カフェの名前にも入っている“バイヨンスクール”とは、アンコールワットのあるエリアを中心に恵まれない子供や若者たちに教育を提供することを目的とした様々な活動をしているフランスのNGO団体のことを指しています。
アンコールワットについで人気のあるアンコールトム内のバイヨン寺院近くにはバイヨンスクールが運営する小学校があり、6年生まででおよそ250名の生徒が在籍しています。その他にも中学生や高校生に対しては制服を提供したり、食料支援をしていて、大学に行きたいけと経済的理由で行くことができない学生の為には奨学金制度を設けたりしています。
このようなプログラムの中のひとつが、製菓系専門学校の運営です。若い女性の自立支援を目的としていて、2014年にスタートしてから毎年20名のカンボジア人女性がここでお菓子づくりやサービスを1年間無償で学んでいます。そこで彼女たちの手によって作られたケーキや焼き菓子などを食べることができるのが今回ご紹介するバイヨンペストリースクールです。
ファミリーに嬉しいサービス？
バイヨンペストリースクールならではのサービスがあります。それがキッズスペース。
日本ではキッズスペースのあるカフェやレストランが増えてきていますが、シェムリアップでは見かけたことがありません。小さなお子様も中庭で遊んだり、キッズスペースで遊んだりと楽しそうに過ごしている姿をたまに見かけます。ちなみにスタッフは子供好きな方が多いようで、先日も数ヶ月の赤ちゃんを連れたご夫婦が来店された際、スタッフの方が抱っこして赤ちゃんの面倒をみてあげていました笑 そんなアットホームな雰囲気もこのカフェならではです。
おすすめデザートTOP３👑
それでは、何度か訪問しているわたしがオススメするデザートメニューTOP3をご紹介します！
第3位👑：フィナンシェ（$１〜）
1ドルとお手頃価格なフィナンシェは、甘すぎず重すぎず、ついつい頼んでしまう一品です。シェムリアップらしいマンゴー味のフィナンシェもあるのでぜひ試してみてください。
第2位👑：ライムメレンゲパイ($３)
こちらはこのカフェの一番人気！見た目からフワフワなメレンゲを想像していたら、なんとマシュマロのようにもっちりなメレンゲ。ライムでさっぱりとした香りですが、メレンゲは甘めなのでアイスコーヒーとのセットがオススメです！
第1位👑：フォンダンショコラ($３)
栄えある第1位はフォンダンショコラです！こちらは注文から10分ほどかかりますが、めちゃめちゃ美味しいのでぜひ注文していただきたい一品です。濃厚なチョコレートと甘さ控えめなのに濃厚なバニラアイスが最強にマッチした一品。これで3ドルって安すぎるよ〜って言いたくなっちゃいます。
まとめ
今回は個人的にも通っているシェムリアップでオススメのバイヨンペストリーカフェをご紹介しました。８テーブルほどしかない小さなカフェですが、静かでとっても落ち着く空間なので、アンコールワットの観光を終えてゆっくりのんびり過ごしたいよって方にぴったりです。ちなみにコーヒーも世界中で展開しているillyブランドのものなので本格的ですよ。店員さんがみんないつもニコニコ親切なのもわたしがこのカフェが大好きな理由のひとつです。
シェムリアッップに訪れる際は、ぜひ足を運んでみてください❤︎
